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打造**出口食材内销平台

发布时间:2019-12-21 10:56:52   点击率:997

“15分绿色生活”尝试通过自建物流做国内**的**生鲜电商

关于生鲜电商,有关媒体已经报道过许多项目,比如“订菜网”、“卡卡鲜”。这两个项目不约而同地选择了半成品食材的点切入生鲜电商,通过提升生鲜的附加值来获得相应的收入,算是为了解决生鲜电商成本过高的折衷之举。而总的来说,由于食材对于配送较高的要求,生鲜电商**的难点还是出在了物流上,因而解决了物流问题,就相当于突破了生鲜电商瓶颈。

“15分绿色生活”是这样一个提供高质量出口食材的生鲜电商服务。目前,“15分绿色生活”还仅仅覆盖到了广州市。和之前了解到的生鲜电商相比,“15分”**突出的优点体现在两个方面,包括相对完善的物流解决方案以及**食材的供应能力。

首先重点来说说“15分”的物流。

在创办“15分绿色生活”之前,创始人贺鸿鸣在物流行业工作了13年,曾于中国**的第三方物流公司宝供物流集团任职运营总监,并曾担任亚太区域连续五年**第三方物流企业新加坡YCH集团中国区域总经理,拥有丰富的供应链管理和冷链物流管理经验。同时,他也深谙物流对于生鲜电商的重要性,因而为了提供高质量的2C生鲜服务,贺鸿鸣尝试从体量较大,并且对于交易尾端服务要求相对较低的2B业务开始布局。

目前,15分的2B业务是公司的主要业务方向,每天都有2到3个货柜(50吨左右)的蔬菜被销往国外。借助大体量的2B业务,“15分绿色生活”一直在打磨自己的物流体系。“经过多年的布局,我们目前在一年四季都能够从不同的产地,向某个销售地保证某一种农作物的持续供应。”创始人贺鸿鸣告诉我。在这个过程中,从大量食材的快速配送到特殊食材的冷链运输等等,“15分绿色生活”在多个方面的细节问题上都积累了相当的经验。这些经验和累积下来的物流资源,能够被轻易地转化为2C业务所用,因为单对物流来讲,2B也好2C也好,区别只是送货地点而已。

而在2C业务的“**一公里”上,贺鸿鸣选择了**普通,但却相对靠谱的方式来进行——自建物流终端网点。用户在线上购买食材后,需要自行前往网点提货并付款。关于这一点,贺鸿鸣认为只有自建网点,才能确实保证好食材的品质,同时实现对交易流程的全程把控。

“15分绿色生活”的物流终端会配置到小区等一些人口聚居区,目前广州市已经有20个左右的物流网点,并且在持续增多中,到今年年底会增加到300个左右。

在解决了物流难题之后,生鲜电商利润率低的问题又暴露出来,为了保证持续有效的高质量物流,这部分的投入是相当可观的,因此“15分绿色生活”通过走高端食材销售的方式,来提高利润率。

“15分绿色生活”现有的2B业务中,80%的销量都是为了出口,由于出口食品的检验程序比较严苛,对于食材的种植地点、种植环境等等都有相当苛刻的要求,因而“15分绿色生活”已经拥有了众多能够提供高质量食材的农场资源。在提供2C服务时,食品的生产地则是直接来源于此前出口国外的农场,这为15分绿色生活的高质量食材提供了保证。

“我们的蔬菜价格是普通菜市场同类产品的 1 倍,”贺鸿鸣这样告诉我:”我们只走高品质蔬菜销售,我们的蔬菜都选自云南、宁夏等高原出口蔬菜基地,通过全程冷链运输到广州的冷链加工中心,再分送到各个配送服务站,在品质、新鲜度以及营养和口感方面和本地的蔬菜有很大的差别,我们每一批蔬菜均会送由瑞士SGS进行检验,农残指标以及重金属残留指标都达到欧盟绿色食品标准。而且顾客吃过之后,都会感受到实质性的不同。”

目前,“15分绿色生活”已经成功验证了其商业模型,正在逐步将其生鲜电商服务向外推广,广州市是他们的**个目标,后续会有越来越多的城市被“15分绿色生活”覆盖。

事实上,我们会越来越发现,电商走到**,拼的就是物流能力。如果没有靠谱的物流系统,再好的电商也跑不起来。而靠谱的物流公司,往往又会开始做一些电商的事,比如正在布局线下门店的顺丰,而**终不论孰成孰败,消费者总是**的赢家:想想那种在家里点点鼠标就有新鲜蔬菜送货上门的生活,还真有点小**。

作者:物通网

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